روز جهانی یخچال به تعمیق آگاهی افراد از نقش بسیار مهم صنعت و تکنولوژی در جوامع مدرن امروزی کمک کرده است. مفهوم یخچال و یخ سازی به معنای فرآیندهایی است که دما را به مقادیر کمتر از محیط اطراف فراهم میکنند.
یکی از اهمیتهای بزرگ یخچالها در نگهداری و توزیع محصولات غذایی با ارزش است. همچنین، سیستمهای یخچالی به منظور افزایش راحتی زندگی افراد نیز به کار میروند. این سیستمها از پمپهای گرما استفاده میکنند که در داخل یخچال قرار دارند و گرمای مورد نیاز را از منابع مختلف جذب کرده و به قسمتهای مختلف دستگاه ارسال کرده تا دما را کاهش دهند و محیط را خنک کنند.
