به طور معمول، هر روز چندین بار در یخچال را باز و بسته میکنیم و با این کار دمای یخچال افزایش پیدا کرده و سرمای داخل آن کاهش مییابد.
اگرچه با پیشرفت تکنولوژی و وجود یخچال فریزرهای هوشمند، دسترسی و مشاهده مواد غذایی داخل یخچال افزایش یافته و به راحتی میتوان تعداد دفعات باز و بسته کردن در یخچال را کاهش داد، اما با توجه به بالا بودن قیمت یخچال فریزرهای هوشمند، بهتر است الگوی مصرف مناسبی را در استفاده از یخچال فریزرهای غیر هوشمند و ساده در نظر بگیریم. در این مقاله به بررسی سوال برای حفظ سرمای داخل یخچال چه باید کرد میپردازیم:
راههای حفظ سرمای یخچال
گاهی اوقات ممکن است برق قطع شود یا سیستم برق ساختمان دچار مشکل شود. در این شرایط بهتر است از باز و بسته کردن در یخچال فریزر خودداری کنید. هر چه بیشتر در یخچال را باز کنید هوای سرد داخل آن خارج شده و محیط یخچال از حالت خنکی و تازگی خارج میشود و مواد غذایی ممکن است کپک بزند یا بو بگیرد. اگر این اتفاق بیشتر از یک ساعت طول کشید، پیشنهاد میکنیم تا مدتی در یخچال یا فریزر را باز نکنید.
دمای یخچالها به صورت اتومات یا دستی تنظیم میشود و متناسب با شرایط باز و بسته کردن یخچال دمای آن کاهش یا افزایش پیدا میکند. یخچال دارای ماده سردسازی است که وظیفه خنک کردن درون دستگاه را بر عهده دارد. این وسیله سردکننده از یک عایق حرارتی و وسیلهای برای انتقال گرما از داخل دستگاه به بیرون تشکیل شده است.
برای حفظ سرمای داخل یخچال، رعایت نکات زیر ضروری است.
۱. دما و تنظیم یخچال
اولین قدم در حفظ سرمای داخل یخچال، تنظیم درست دما است. دمای داخل یخچال باید در حدود ۴-۵ درجه سانتیگراد باشد. این دما به مواد غذایی اجازه میدهد تا به بهترین شکل ممکن نگه داشته شوند. همچنین، دمای فریزر باید حداقل ۱۸ درجه سانتیگراد باشد.
۲. برچسبزنی و تاریخگذاری
هنگام انتقال مواد غذایی به یخچال، ضروری است که آنها را برچسب بزنید و تاریخگذاری کنید. این کار به شما کمک میکند تا مواد را به ترتیب مصرف قرار دهید و از فساد آنها جلوگیری کنید.
۳. استفاده از کیسههای مناسب
استفاده از کیسههای حاوی هوا (وکیوم) برای بستهبندی مواد غذایی میتواند به حفظ سرمای داخل یخچال کمک کند. این کیسهها هوا و اکسیژن را از بین میبرند و باعث کاهش اکسیداسیون و فساد مواد میشوند.
۴. منظم و بهموقع مصرف کردن
سعی کنید مواد غذایی را در مدت زمان کوتاهتر مصرف کنید. میوهها و سبزیجات تازه را در اولویت قرار دهید و موادی که به مدت طولانیتری نیاز دارید، در قسمت پایینتر یخچال قرار دهید.
۵. مرتبسازی مواد
مواد را با دقت مرتب کنید. مواد فریز شده باید در قسمت فریزر و مواد تازهتر در قسمتهای دیگر یخچال قرار گیرند. همچنین، مواد غذایی خام و فرآوردههای گوشتی را از یکدیگر جدا کنید تا جلوی انتقال باکتریها را بگیرید.
۶. بستهبندی محکم
مواد غذایی را با پوششهای مناسب مثل جعبهها یا ظروف غذایی محکم بپوشانید تا از تماس با هوا و باکتریها محافظت شوند.
۷. تمیزی و بهداشت
یخچال را بهطور دورهای تمیز کرده و مواد غذایی را با لباسهای تمیز و دستهای شسته شده دستکاری کنید تا از تراکم باکتریها جلوگیری کنید.
۸. بررسی مواد غذایی یخچال
به طور دورهای مواد یخچال را بررسی کرده و مواد فاسد یا منقضی را دور بیندازید تا از تلف شدن مواد سالم جلوگیری شود.
اگر با رعایت تمامی نکات ذکر شده، سرما در یخچال شما حفظ نمیشود، بهتر است با کمک متخصصین دیپوینت در آسا سرویس تماس گرفته تا دلیل مشکل را بیابید و هر چه زودتر آن را برطرف کنید.
سخن پایانی
در این مقاله به بررسی سوال برای حفظ سرمای داخل یخچال چه باید کرد پرداختیم. در نهایت، رعایت این راهها و تکنیکها به شما کمک میکند تا سرمای داخل یخچال را به بهترین شکل ممکن حفظ کرده و از مواد غذایی خود بهرهوری بیشتری داشته باشید. در نتیجه، هم میتوانید هزینههای خرید مواد غذایی را کاهش دهید و هم به سلامت خانواده خود اهمیت بدهید.
